Laissez-vous troubler par notre Non Filtré !
Le nouveau millésime 2018 sera disponible dès le 16 janvier 2019.
Arômes exotiques, ce vin est "LE" vin du vigneron.
Ses levures sont responsables du trouble et du dépôt.
Pour y goûter, il faut réintégrer le dépôt au vin par de
légères rotations de la bouteille.
Santé !
La culture dite en biodynamie a été initiée progressivement au sein de notre Domaine et la moitié de nos vignes a été cultivée selon ce précepte en 2016.
Convaincus par la philosophie et les préceptes de cette méthode et surtout des excellents résultats, l'ensemble de nos 50 hectares est cultivé de cette manière dès 2017 !
La dégustation des nouveaux millésimes dévoile des vins plus soyeux, plus riches, plus fuités et nous nous réjouissons de vous les faire découvrir.
Pour plus d'information : https://fr.wikipedia.org/wiki/Agriculture_biodynamique
